● 영국 스코틀랜드 정부, 3년 연속 온실가스 배출량 감축 목표 실패

● 스코틀랜드 정부는 3년 연속 배출량 감축 목표 달성에 실패하며 탄소 흡수원인 이탄지대의 감소로 인해 온실 가스 배출량이 증가하였다고 보고함

● 2018년 감축량 목표치가 55%로 상향 조정되면서 2019년에는 그에 못 미치는 51.5%(4,780만 톤)을 기록하였지만, 목표치 상향 조정을 감안하더라도 만족할만한 수치에 못 미친다는 평가를 받음 

● 스코틀랜드 정부는 넷 제로 달성 기간을 영국 전체의 목표보다 5년 앞선 2045년으로 설정하고 2030년까지 잠정 목표치를 75%로 하였으나, 해당 목표를 달성하려면 훨씬 강력한 정책적 이행이 필요한 상황임

● 스코틀랜드 의회, 온실가스 배출 감축을 위한 정부의 신속한 행동 이행 촉구 

● 스코틀랜드 녹색당(Scottish Greens Environment)의 마크 러스켈(Mark Ruskell) 대변인은 “목표 달성 실패는 항공, 해운 등의 운송 부문에서 배출량의 불변과 농업 토지 사용에 따른 배출량 증가의 결과로 이는 스코틀랜드 정부가 배출량 감축을 위한 국제적 의무를 충족시키지 못한 것”이라 지적하며 빠른 시일 내에 단계적인 정책적 변화를 강력히 촉구함

● 노동당(Scottish Labour)의 모니카 레논(Monica Lennon)은 넷 제로 달성에 있어서 에너지 및 운송 부문의 목표치는 행동이 따르지 못하고 있다고 비판함

● 스코틀랜드 정부 대변인은 “우리는 넷 제로 달성하기 위해 정부, 의회, 그리고 사회 전반에 걸쳐 긴급하고 집단적인 조치가 필요할 것이라는 점을 항상 분명히 알고 있다”라고 언급함

● 리그레인드(Regrained)社의 슈퍼 곡물 밀가루, ‘업사이클 식품 인증’ 세계 최초로 획득 

● 미국의 식품 업체 리그레인드社와 미국 농무부(United States Department of Agriculture, USDA)가 특허 기술로 공동 연구 개발한 슈퍼곡물(SuperGrain) 밀가루가 업사이클 식품 협회(Upcycled Food Association)로부터 세계 최초로 업사이클 식품 인증을 회득함

● 슈퍼곡물 밀가루의 원료는 맥주 양조시 설탕 추출 후 남은 부산물이며, 단백질, 식이 섬유 및 프리 바이오틱스가 풍부한 고영양가 식품으로 기존의 통곡물 가루보다 최소 3.5배의 섬유질과 2배의 단백질을 함유함

● 업사이클 식품 협회의 공동 창립자인 리그레인드社는 자사의 업사이클 식품 1파운드당 1파운드의 석탄을 태우는 것과 버금가는 이산화탄소(CO2)를 방지하고, 300갤런 이상의 물을 절약할 수 있다고 설명하며, 슈퍼곡물 밀가루의 업사이클 식품 인증에 대해 자랑스러움을 표함

※ 푸드 업사이클링 : 식품의 부산물을 재가공해 식품으로 생산하는 것을 의미함

※ 리그레인드(Regrained) : 미국의 식품 제조업체로 지난 2013년부터 맥주 양조장에서 남은 밀, 보리 등의 곡물 찌꺼기를 활용해 그라놀리 바를 생산해 왔으며 저지방·고단백·유기농 시리얼 등 상품을 꾸준히 개발해오고 있음

● 업사이클 식품은 영양가 높고, 식량 및 물 안보 면에서 성장 가치 높아

● 현재 업사이클 식품의 대중적 인지도 비교적 낮지만, 식품 네트워크誌(Food Network Magazine)는 2021년 최고 트렌드로 업사이클 식품을 지명했으며, 퓨처 마켓誌(Future Market)는 향후 10년간 업사이클 식품 시장의 연평균 수익률을 5%로 예측하며 467억 달러의 가치가 있다고 보고함

● 미국의 양조장에서 매년 발생하는 200억 파운드 이상의 부산물의 대부분은 비료로 사용되거나 음식물 쓰레기로 버려지고 있지만, 이들 곡물은 섬유질이 많고, 고영양이 함유되어 있다고 알려짐 

● 전 세계적으로 매년 전체 식량 생산량의 약 30%를 차지하는 13억 톤의 식량이 폐기되고, 작물의 미적 결함으로 20%가 낭비되고 있으나, 음식물 쓰레기는 썩는 과정에서 CO2보다 20배 많은 유해 가스(메탄)를 배출하고, 연간 700억 톤의 온실가스를 발생시키는 원인이므로 환경보호를 위하여 푸드 업사이클링은 매우 중요한 역할임을 시사함

● 영국 버밍엄(Birmingham) 시의회, 140만 파운드 규모의 이동식 가정용 쓰레기 재활용 센터 설치 

●  6월 15일 버밍엄 시의회는 쓰레기 무단투기를 줄이기 위한 시범 사업으로 140만 파운드(한화 약 22억 원) 규모의 이동식 가정용 쓰레기 재활용 센터(Household Waste Recycling Centres, HWRC)를 도입한다고 발표함

●  본 이니셔티브는 총 720만 파운드(한화 약 115억 원) 규모의 버밍엄 시의회의 녹색 거리 조성 프로젝트의 일환으로 쓰레기 무단투기율이 높고 환경 청정도가 열악한 지역으로 선정된 4개 지역에 우선으로 이동식 쓰레기 재활용 센터를 설치하여 내년까지 실효성을 평가한 후 지속 여부를 검토할 예정임

●  각각의 쓰레기 재활용 센터는 총 3종류의 차량으로 구성되는데 1) 재활용 불가능한 일반 쓰레기 수거 차량, 2) 자선 단체에서 재활용 가능한 폐기물 수거 밴, 3) 기존의 유형처럼 쓰레기 유형별로 분리 배출이 가능한 수레로 나뉘어 사람들이 폐기물을 용도에 맞게 버릴 수 있게 되어있음     

●  깨끗한 거리 조성은 지역사회의 우선순위 과제

●  버밍엄 시의회의 이완 워드(Ian Ward) 의장은 “깨끗한 거리 조성은 시민과 지역사회에 가장 필요로 하는 것이기에, 이동식 쓰레기 재활용 센터를 제공함으로써 장기적으로 환경 문제를 해결하는데 투자 및 지원하는 프로그램을 구성할 것”임을 밝힘

●  코로나19 팬데믹 이전에는 매주 약 500-600건의 무단투기 사례가 보고되었으나, 이후에는 매주 800건 이상이 보고되고 있다는 점에서 쓰레기 재활용 센터의 필요성을 보여주며 이를 통한 깨끗한 거리 조성의 효과를 기대함